Achicoria Puna II es una especie herbácea perenne, con crecimieno en primavera-verano-otoño y niveles de proteína bruta muy similares, y por ende comparables, a los de alfalfa (22%). Se caracteriza por una raíz fuerte y pivotante, la cual le permite:

·  Crecer y producir en suelos pesados donde leguminosas de producción de verano, como la alfalfa, no prosperan.

·  Tolerar situaciones de sequía moderada.

·  Colaborar como descompactador natural de suelos pesados.

Puna II fue mejorada en Nueva Zelanda bajo condiciones de pastoreo, buscando producción de materia seca, rapidez de rebrote y persistencia. Se adapta muy bien a suelos con alto contenido de salinidad, aunque su producción se resiente.

Es una variedad que necesita gran acumulación de frío para florecer. Bajo manejos intensivos, una baja proporción de plantas pasará a estado reproductivo y es destacar que los tallos en los primeros estados no son leñosos, con lo cual no afecta la calidad del pastoreo.

Características de la Achicoria Puna II

• Alto rendimiento forrajero: Proporciona una gran cantidad de materia seca de alta calidad.
• Crecimiento perenne: Puede durar varios años si se maneja correctamente.
• Resistencia a sequía: Su raíz pivotante profunda le permite acceder a agua en suelos secos.
• Buena tolerancia al pastoreo: Soporta pastoreos frecuentes y recupera rápido.
• Alto contenido de minerales y proteínas: Especialmente calcio, potasio y magnesio, además de una excelente digestibilidad.
• Menor riesgo de meteorismo: En comparación con leguminosas como la alfalfa o trébol.

Manejo y establecimiento

• Época de siembra: Otoño o primavera.
• Densidad de siembra: Aproximadamente 4-6 kg/ha en siembra pura o 2-4 kg/ha en mezclas con gramíneas y leguminosas.
• Suelo y fertilización: Prefiere suelos bien drenados con buen nivel de fertilidad. Responde bien a aplicaciones de nitrógeno y fósforo.
• Altura de pastoreo: Se recomienda iniciar el pastoreo cuando la planta tenga 25-30 cm y dejar un remanente de 5-7 cm para favorecer la persistencia.

Ventajas de la Achicoria Puna II

• Alta producción y calidad forrajera, ideal para aumentar ganancias de peso y producción lechera.
• Rápida recuperación post-pastoreo, permitiendo múltiples cortes o pastoreos en el año.
• Mayor persistencia que otras achicorias, con buena tolerancia a condiciones adversas.
• Mejora la sanidad animal, reduciendo problemas digestivos y mejorando la absorción de minerales esenciales.
• Compatible con mezclas forrajeras, funcionando bien con gramíneas como festuca, raigrás y leguminosas como trébol blanco.

• FICHA TÉCNICA