CLAVEL CHINO

Tienen un agradable sabor especiado, floral, similar al clavo, especialmente las variedades más fragantes, y son ideales para decorar o agregar a pasteles. También componen una guarnición colorida para sopas, ensaladas, mariscos y salteados.

Es recomendable quitar el talón blanco de la base del pétalo ya que tiene un sabor amargo.